ぼちぼち美食道

したっぱです♪
桜も散ってしまい残念。でも葉桜も案外いいなーなんて思ってます。
新緑とピンクの桜2色のコントラストはとても美しいですね。
それに街には新入社員もあふれていて、フレッシュオーラ☆☆まぶしい季節だな。

さて、今回の美食倶楽部は念願の恵比寿のティオダンジョウにいってきました。
混み合っていたり、改装中だったりでなかなか予約が取れなかったけど
ようやく行くことができました。
o(*^▽^*)oさとねぇ予約ありがとうございました。

改装前はかわいいスペインのお皿なんかがたくさん壁に飾ってあって
カジュアルレストラン風でしたが、改装後の店内はダークの木目調でシックな印象。
1階のカジュアルなバルと対照的で落ち着いた大人の雰囲気に変わっていました。
いいかんじ。

もちろん、こちらのお料理は最高においしくて大好き。
今日もたっぷり食べちゃいました。



腸詰（生ハムとかサラミとかチョリソーとかいろいろ）




イカの墨煮




蛸。じゃがいものスライスの上に蛸スライス上にはパプリカのパウダーがかかっていてスパイシー
（料理名忘れ）





マッシュルームのソテー生ハム風味




イベリコ豚のワイン煮（食べかけ・・撮影忘れ）





パエリア（取り分け後です）





いちごとキウィのシャーベット

自家製のサングリアもりんごがたっぷり入って
デザート感覚でいただきました( ^∇^)ノ
はっぴぃさんとさとねさんは白ワインをデキャンタで☆
それからパンもおいしいんです。おかわり2回しました(´ェ｀)

もっと予約が取りやすくなると最高なんだけど。。。
また必ず行きたいお店です☆

仲良し先輩方と私の3名ではじめた美食道、この「花蝶」で3回目となりました。
はじめたのは少し前になるのですが、前2回は食い気に負けて写真を撮るのを忘れてたノ(￣０￣;)＼
今回は私「したっぱ」が銀座花蝶のレポをします。




新橋演舞場近くに料亭の風情をほどよく残した上品な一軒家のお店。
内装は舞台演出家の宮本亜門さんプロデュースです。
お食事は季節の食材を使った和洋折衷のコース料理が堪能できます。
それらのお料理はお箸でいただくのがこちらのスタイル。
店員さんは男性も女性も男性用和服スタイル。なんだか粋だなー
客層は様々ですが、ビジネスで使われているグループもちらほら、デートでいくより
女同士のグループで来ている人が気持ち多かったように思いました。

また、店内には水墨画のだちょうの絵が壁を覆うように描かれていてとてもステキ。。水墨画アーティストの福井江太郎さんの作品です。http://www.kotaro-f.com/index.html

この日私達がいただいたお料理は6500円のコース
他には8000円〜12000円までのコース料理があります。（アラカルト無）


先付け　小松菜の煮浸し →　勢いづいて撮影忘れ。。


前菜　蛸とセロリのサラダ



お造り　目路マグロ、氷見ぶり



魚料理　帆立貝のグリル　アンチョビのソース



肉料理　和牛肉の煮込みトマトソースナスとズッキーニのフリット添え







お食事　鯛茶漬けまたは洋風明太子ごはん（わたしは明太子をチョイス）



デザート



待合室もステキです。


季節のお野菜・お魚が楽しめるそうなので夏メニューになったら
ぜひまた訪れたいお店です。
次はちょっと奮発してみようかな☆